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Bestes Cold Brew bei Starbucks: Was man 2024 bestellen sollte
Kurzfassung: Das beste Cold Brew bei Starbucks ist der Vanilla Sweet Cream Cold Brew — er verbindet das charakteristische, langsam gezogene Konzentrat der Kette mit einem leicht gesüßten Float, der den Kaffeegeschmack nicht überdeckt. Wer puren Cold-Brew-Geschmack möchte, bestellt den Cold Brew Coffee pur oder auf Eis. Beide gehören zu den zuckerärmsten Optionen auf der Karte.
Was Starbucks Cold Brew von Eiskaffee unterscheidet
Starbucks zieht seine Cold Brews 20 Stunden lang mit kaltem Wasser aus Arabica-Bohlen und produziert so ein Konzentrat, das weicher, weniger säurebetont und von Natur aus süßer ist als ihr heißgebrühter Eiskaffee. Das Ergebnis ist ein vollerer Körper und ein schokoladenlastiges Geschmacksprofil, das man durch das Abkühlen von heißem Kaffee nicht bekommt.
Foto: Gera Cejas via Pexels
Eiskaffee bei Starbucks wird heiß gebrüht und anschließend gekühlt — ein grundlegend anderer Prozess. Cold Brew kommt nie mit Hitze in Berührung, was die bitteren Säuren unterdrückt, die bei der thermischen Extraktion entstehen. Deshalb schmeckt Cold Brew selbst ohne Sirup runder.
Das Konzentrat wird auf Bestellung verdünnt, sodass die endgültige Stärke vom gewählten Getränk und eventuellen Anpassungen abhängt.
Die besten Cold-Brew-Bestellungen bei Starbucks im Ranking
Die Karte bietet fünf zentrale Cold-Brew-Getränke. Jedes trifft eine andere Balance aus Süße, Milchanteil und Kaffeeintensität — hier ein Überblick, damit die Bestellung leicht fällt.
Foto: Nikita Nikitin via Pexels
Vanilla Sweet Cream Cold Brew
Das beliebteste Cold Brew auf der Karte — und das aus gutem Grund. Ungesüßter Cold Brew mit einem hausgemachten Vanilla Sweet Cream Float obenauf. Am besten erst trinken, bevor man umrührt — zuerst kommt der Cold Brew, dann faltet sich die Sahne beim Trinken ein. Wer im Kaffeeboden etwas mehr Süße möchte, bestellt ein oder zwei Pumps Vanillesirup dazu.
Kalorien (Grande): ca. 200 kcal | Zucker: 14 g
Cold Brew Coffee (pur)
Reines, langsam gezogenes Konzentrat auf Eis, leicht verdünnt. Das ist der reinste Ausdruck des besten Cold Brew bei Starbucks — keine Zusätze, nur der Kaffee. Schokoladen- und leichte Zitrusnoten kommen deutlich durch. Gute Ausgangsbasis für jede Anpassung.
Kalorien (Grande): ca. 5 kcal | Zucker: 0 g
Salted Caramel Cream Cold Brew
Cold Brew mit einem gesalzenen Cold Foam statt reiner Süßsahne. Das Salz schneidet die Süße wirkungsvoll zurück — das ist die bessere Wahl gegenüber purem Karamellsirup, wenn man ein dessertähnliches Getränk möchte, das nicht überladen süß schmeckt. Deutlich mehr Zucker als die Vanilla-Variante.
Kalorien (Grande): ca. 290 kcal | Zucker: 31 g
Brown Sugar Oat Milk Shaken Espresso (technisch gesehen kein Cold Brew)
Wichtiger Hinweis: Dieses Getränk basiert auf Espresso, nicht auf Cold Brew. Es wird bei Bestellungen oft mit Cold-Brew-Getränken gruppiert, verwendet aber eine völlig andere Brühmethode. Wer gezielt Cold-Brew-Geschmack möchte, sollte bei den ersten drei Optionen bleiben.
Starbucks Reserve Cold Brew
Nur in Reserve-Filialen erhältlich. Gebrüht aus Single-Origin-Bohnen mit längeren Ziehzeiten. Spürbar komplexer als der Standard-Cold-Brew — einen Versuch wert, wenn man in der Nähe einer Reserve Bar ist.
Cold Brew vs. Nitro Cold Brew: Was bestellen?
Nitro Cold Brew ist derselbe langsam gezogene Kaffee, dem am Zapfhahn Stickstoffgas zugesetzt wird. Der Stickstoff erzeugt eine kaskadierende, Guinness-ähnliche Textur und ein von Natur aus cremiges Mundgefühl — ohne Milchprodukte, ohne Zuckerzusatz, nur Physik.
Foto: 🇻🇳🇻🇳Nguyễn Tiến Thịnh 🇻🇳🇻🇳 via Pexels
| Cold Brew | Nitro Cold Brew | |
|---|---|---|
| Textur | Weich, klar | Cremig, samtig |
| Kalorien (Grande) | ca. 5 kcal | ca. 5 kcal |
| Zuckerzusatz | 0 g | 0 g |
| Mit Eis serviert | Ja | Nein (Eis würde den Stickstoff zerstören) |
| Koffein (Grande) | ca. 205 mg | ca. 280 mg |
| Anpassbar | Ja | Eingeschränkt |
Nitro wird standardmäßig ohne Eis serviert — Eis würde den Schaum zerstören und die Textur ruinieren. Wer den Cold-Brew-Geschmack mag, aber etwas Reichhaltigeres ohne Sahne möchte, ist mit Nitro besser bedient.
Cold Brew bei Starbucks anpassen
Die Cold-Brew-Basis lässt sich gut modifizieren. Die wichtigsten Stellschrauben sind Sirup-Pumps, Milchart, Cream Float und Eisanteil — jede verändert das Getränk auf eine bestimmte Weise.
Foto: ROMAN ODINTSOV via Pexels
Süße reduzieren ohne Geschmack zu verlieren: Die Anzahl der Sirup-Pumps halbieren. Der Vanilla Sweet Cream Cold Brew kommt standardmäßig mit zwei Pumps Vanille — eine Pumpe reicht den meisten.
Koffein erhöhen: Einen extra Espresso-Shot einrühren lassen oder weniger Eis bestellen, um mehr Konzentrat im Becher zu haben.
Ohne Milchprodukte: Den Sweet Cream Float durch Hafermilchschaum ersetzen. Hafer hält einen Float besser als Mandel- oder Sojadrink und ergänzt die Schokoladennoten des Cold Brew.
Weniger Kalorien: Einen Grande Nitro Cold Brew pur bestellen — ca. 5 kcal, ca. 280 mg Koffein und kein Zucker.
Cold-Brew-Nährwerte auf einen Blick
| Getränk | Größe | Kalorien | Zucker | Koffein |
|---|---|---|---|---|
| Cold Brew Coffee | Grande | 5 kcal | 0 g | 205 mg |
| Nitro Cold Brew | Grande | 5 kcal | 0 g | 280 mg |
| Vanilla Sweet Cream Cold Brew | Grande | 200 kcal | 14 g | 185 mg |
| Salted Caramel Cream Cold Brew | Grande | 290 kcal | 31 g | 185 mg |
Selbst zubereiten
Das Starbucks-Cold-Brew-Rezept lässt sich einfach nachahmen — grob gemahlener Kaffee, kaltes Wasser, 20 Stunden ziehen lassen, abseihen. Das Konzentrat hält sich zwei Wochen im Kühlschrank.
→ Siehe auch:
- Cold Brew Coffee: Der vollständige Leitfaden (Verhältnis, Methode, Lagerung)
- Cold-Brew-Kaffee-Verhältnisrechner
- Cold Brew Coffee zu Hause zubereiten
FAQ
Was ist das stärkste Cold Brew bei Starbucks? Ein Nitro Cold Brew in Grande enthält ungefähr 280 mg Koffein — mehr als der Standard-Cold-Brew in derselben Größe, da kein Eis verdünnt. Ein Venti Cold Brew mit extra Espresso-Shot würde das übertreffen, aber der Nitro pur ist die standardmäßig koffeinreichste Bestellung.
Ist Starbucks Cold Brew ohne Sirup süß? Der Basis-Cold-Brew und der Nitro sind ungesüßt — 0 g Zucker. Das langsame Ziehverfahren ergibt von Natur aus einen weichen, leicht schokoladigen Kaffee, den viele ohne jede Süße trinken. Die Vanilla Sweet Cream- und Salted Caramel Cream-Versionen sind standardmäßig gesüßt.
Was ist der Unterschied zwischen Starbucks Cold Brew und Eiskaffee? Cold Brew zieht 20 Stunden in kaltem Wasser; Eiskaffee wird heiß gebrüht und dann gekühlt. Cold Brew ist weniger säurebetont, weicher und hat einen schwereren Körper. Eiskaffee ist frischer, etwas dünner und günstiger auf der Karte.
Gibt es das beste Cold Brew bei Starbucks auch koffeinfrei? Nein — Starbucks bietet derzeit keine koffeinfreie Cold-Brew-Option an. Das Cold-Brew-Konzentrat wird chargenweise vorbereitet, und es gibt keine koffeinfreie Variante. Wer Koffein meiden muss, kann nur auf einen koffeinfreien Iced Americano ausweichen, der jedoch ein anderes Getränk ist.
Ist Nitro Cold Brew den ganzen Tag bei Starbucks erhältlich? Die meisten Filialen servieren Nitro Cold Brew den ganzen Tag, aber das Fass am Zapfhahn kann zu Stoßzeiten leer werden. Morgendliche Besuche sind die sicherste Wahl für Verfügbarkeit. Nicht alle kleineren oder lizenzierten Starbucks-Standorte (in Supermärkten oder Flughäfen) verfügen über den Nitro-Zapfhahn.
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